良質なチーズケーキと 生クリーム本来の美味しさが味わえる 小岩井農場ならではの濃厚なチーズケーキ。

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チーズケーキのためのチーズを特別に開発。 おいしさを引き出す、職人のこだわりが随所に。

小岩井農場チーズケーキは発売以来、永きにわたり多くのお客様に愛されてきました。今も基本となるレシピは大切に守りつつ、小岩井農場で生まれた素材本来のおいしさを最大限に生かすケーキ作りを心がけています。
特に、味の決め手となるのはクリームチーズ。チーズケーキに合う最適なものを求め、特製のクリームチーズ『小岩井乳業社製オリジナルクリームチーズ』を開発しました。新鮮な「小岩井農場たまご」も贅沢に使用し、小岩井乳業社製の濃厚な生クリームが、味に豊かな広がりを与えます。すべてが、小岩井農場ならではの厳選素材です。
そんな素材自体の美味しさを引き出すことにこだわる、小岩井農場の菓子職人。毎日変化する温度・湿度を確認しながら、原材料の量や配合のタイミングをはかります。また生地の状態や焼き上げの見極めには、流れ作業では決してできない、手作りのぬくもりが求められます。熟練した職人がひとつひとつ丁寧に仕上げるからこそ、他にない美味しさが完成するのです。

安心・安全な素材だけ! 小岩井農場の贅沢な恵みを詰め込みました。

明治32年から、牛乳やバターを生産してきた小岩井農場。農場内で生産した牧草やとうもろこしで大切に育てた牛たちの恵みを様々な乳製品にしてきました。
たまごについても確かな品質が自慢。予防的な抗生物質の投与は行わず、植物性のエサのみ給餌。自由に動きまわれる「テラス付き鶏舎」で育てた鶏は健康そのものです。
丁寧に手をかけた牛や鶏から生まれた低温殺菌牛乳や小岩井農場たまご。小岩井乳業社製のクリームチーズ。「小岩井農場ならではの安全・安心でおいしい食材を使って、皆様に喜んでいただけるチーズケーキを作りたい!」。試行錯誤を繰り返すこと約1年。 こうして誕生したのが3種類の個性あるチーズケーキです。

安心をお届けするために 品質へのこだわり。

お客様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けするために、小岩井農場では、保存料を使用しない商品づくりを行っています。
また、HACCP手法を取り入れた工場で、衛生・品質管理を徹底した商品づくりを行っています。
美味しさをそのままお届けするために、瞬間冷凍しています。冷蔵庫でゆっくりと解凍してお召し上がりください。

  • ベイクドタイプ・チーズケーキ
    【こがね色の草穂】

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    芳醇な旨味が口の中にふわっと広がる、小岩井伝統のベイクドタイプ。小岩井乳業社製のクリームチーズ、生クリーム、小岩井農場産の新鮮な卵を使用しています。

    サイズ:4号(直径約12cm)
    1,730円(税込1,868円)

  • レアタイプ・チーズケーキ
    【はる色のあわゆき】

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    小岩井こだわりの新鮮なミルク、たまご、クリームチーズを贅沢に使って仕上げた、濃厚レアチーズケーキ。キルシュワッサーの爽やかな香りがチーズの風味を際立たせます。

    サイズ:4号(直径約12cm)
    1,730円(税込1,868円)

送料について

小岩井農場では、温度帯別(常温、冷蔵、冷凍)に商品の発送を行っておりますので、ご注文内容によって送料が2個口分以上かかる場合がありますのでご了承願います。

特集・キャンペーン商品

このチーズケーキはまるごと小岩井です。

良質なチーズと生クリーム本来の美味しさが味わえる、小岩井農場ならではの素材にこだわった濃厚なチーズケーキ。

牛の素性が明らか。小岩井農場の牛から搾乳した牛乳のみ使用。

農場内にある「上丸牛舎」で育てている牛たちの生乳と、ほんの少しのグラニュー糖だけでつくりました。

小岩井農場謹製ナチュラルチーズ

小岩井農場の新鮮な生乳から生まれた
自家製ナチュラルチーズ。

使用している牛肉は、 もちろん小岩井農場産牛です。

牛肉をはじめ、厳選された素材を使用し、素材本来の味わいにこだわって作り上げた小岩井農場こだわりのカレー!

醗酵バターの美味しさを最大限に引き出しました。

小岩井農場の原材料にこだわって作りました。
農場お薦めの逸品です。

たまごの美味しさがわかります。

小岩井農場の鶏は健康そのもの。ヒナから親鳥になるまでの間、予防的な抗生物質の投与も行っていません。