小岩井農場フレッシュチーズ【ハロウミ】

小岩井農場フレッシュチーズ【ハロウミ】

生乳の風味をそのまま味わっていただくために「小岩井農場育ち」は生まれました。地中海に浮かぶ愛と美の女神アフロディーテ生誕の国キプロス伝統のチーズです。チーズの生産は「生乳との会話」。日々違いのある生乳の様子を注意深く見つめながら、ひとつひとつ丁寧に職人が手作りしました。日本ではなじみの薄いハロウミですが、お餅を焼くように焦げ目をつけて食べるのがオススメです。加熱しても溶けることなくシャキシャキとした独特の食感をお楽しみ頂けます。

【「ハロウミ」の美味しい焼き方】
ハロウミをお好みのサイズにカットし、油をひかずにフライパンやホットプレートで温めるように弱火で両面焼いてください。スープ等に入れて温めても美味しく召し上がれます。

【お届け日について】
ご注文頂いてからひとつひとつ手作りしております。
お届け日のご指定はお受けできかねますので、あらかじめご了承のほどお願いいたします。
(目安としてお届けまでに1〜2週間程度かかります。)

小岩井農場フレッシュチーズ【ハロウミ】

商品コード 56225
賞味期間 冷蔵21日
内容量 100g
  • 本体価格: 570
    (税込 616円)
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※表示の価格は消費税別となります。
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小岩井農場の新鮮な生乳から生まれた
自家製ナチュラルチーズ。

豊かな味わいは土づくりと草づくりから

生乳の味は豊かな大地と牧草がつくります 。 乳牛の主食である牧草やデントコーン(とうもろこし)は、小岩井農場内にある約640haの圃場で生産しています。

牛の素性も明らかです

明治34年、海外から乳牛を輸入し、品種改良を続け、国内の畜産振興のために種畜のブリーダー事業を行ってきました。現在、飼養されている約2,000頭の牛は全て小岩井農場生まれ。何代にもわたって血統が明らかです。

おいしさの秘密

風味豊かな生乳のおいしさをそのままお届けできるよう、上丸牛舎にほど近いまきば園内に製乳工場を設立。その日に集乳した新鮮な生乳は、脂肪球を均質化せず(ノンホモ)、やさしい温度でゆっくりと熱処理しています。

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送料について

小岩井農場では、温度帯別(常温、冷蔵、冷凍)に商品の発送を行っておりますので、ご注文内容によって送料が2個口分以上かかる場合がありますのでご了承願います。

特集・キャンペーン商品

このチーズケーキはまるごと小岩井です。

良質なチーズと生クリーム本来の美味しさが味わえる、小岩井農場ならではの素材にこだわった濃厚なチーズケーキ。

牛の素性が明らか。小岩井農場の牛から搾乳した牛乳のみ使用。

農場内にある「上丸牛舎」で育てている牛たちの生乳と、ほんの少しのグラニュー糖だけでつくりました。

小岩井農場謹製ナチュラルチーズ

小岩井農場の新鮮な生乳から生まれた
自家製ナチュラルチーズ。

使用している牛肉は、 もちろん小岩井農場産牛です。

牛肉をはじめ、厳選された素材を使用し、素材本来の味わいにこだわって作り上げた小岩井農場こだわりのカレー!

醗酵バターの美味しさを最大限に引き出しました。

小岩井農場の原材料にこだわって作りました。
農場お薦めの逸品です。

たまごの美味しさがわかります。

小岩井農場の鶏は健康そのもの。ヒナから親鳥になるまでの間、予防的な抗生物質の投与も行っていません。